Fisksoppa med rostade tomater och fänkål

Jag brukar ganska ofta göra en klar fisksoppa med saffran och fänkål mm. Det här receptet var något annorlunda än vad jag brukar göra men den här soppan blev riktigt bra. Jag hade också i färsk timjan och chili. 500 g räkor 200 g fisk 1 msk salt 3 finhackade vitlöksklyftor 2 msk olivolja 2…